Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
20 g Cukr moučka
200 g Jahody
300 g Krupice pšeničná hrubá
100 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
50 ml Smetana ke šlehání 33 %
3 g Sůl
500 g Tvaroh plnotučný
4 ks Vejce slepičí
Co má tahle dobrota v sobě?
561 kcal
Kalorie
71 g
Sacharidy
17 g
Tuky
32 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíš nadýchané tvarohové noky z tvarohu, bílků a krupice, které uvaříš ve vroucí osolené vodě. Podáváš je s bohatou jahodovou omáčkou, kterou můžeš zvolit teplou nebo studenou.
1/
4
tvarohová směs
Tvaroh, mléko, špetku soli a hrubou krupici smícháme. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme k tvarohové směsi. Bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do zbytku surovin.
Nachystej si:
300 g Krupice pšeničná hrubá
100 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
3 g Sůl
500 g Tvaroh plnotučný
4 ks Vejce slepičí
2/
4
uvaříme v horké vodě
Do širokého hrnce dáme vodu, kterou osolíme špetkou soli a přivedeme k varu. Pomocí dvou lžic odkrajujeme kousky těsta, ze kterých tvarujeme noky. Ty házíme do vroucí vody a vaříme asi 4 až 5 minut. Hotové noky plavou na povrchu.
3/
4
scedíme
Scedíme a podáváme přelité jahodovou omáčkou. Díky bílkovému sněhu jsou noky krásně nadýchané, jakoby pěnové.