1. 1/

    4

    TVAROHOVÉ NOKY S OVOCNOU OMÁČKOU

    tvarohová směs

    Popis kroku

    Tvaroh, mléko, špetku soli a hrubou krupici smícháme. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme k tvarohové směsi. Bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do zbytku surovin.

    Ingredience

    • 300 g   Krupice pšeničná hrubá

    • 100 ml   Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

    • 3 g   Sůl

    • 500 g   Tvaroh plnotučný

    • 4 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    4

    TVAROHOVÉ NOKY S OVOCNOU OMÁČKOU

    uvaříme v horké vodě

    Popis kroku

    Do širokého hrnce dáme vodu, kterou osolíme špetkou soli a přivedeme k varu. Pomocí dvou lžic odkrajujeme kousky těsta, ze kterých tvarujeme noky. Ty házíme do vroucí vody a vaříme asi 4 až 5 minut. Hotové noky plavou na povrchu.

  3. 3/

    4

    TVAROHOVÉ NOKY S OVOCNOU OMÁČKOU

    scedíme

    Popis kroku

    Scedíme a podáváme přelité jahodovou omáčkou. Díky bílkovému sněhu jsou noky krásně nadýchané, jakoby pěnové.

  4. 4/

    4

    TVAROHOVÉ NOKY S OVOCNOU OMÁČKOU

    jahodová omáčka

    Popis kroku

    Jahody nakrájíme na kousky, vsypeme do hrnce, trochu ocukrujeme a chvíli povaříme. Přidáme smetanu. Můžeme podávat s většími kousky jahod, nebo rozmixovat. Můžeme si připravit také studenou omáčku. Jahody se smetanou a trochou cukru pouze rozmačkat.

    Ingredience

    • 20 g   Cukr moučka

    • 200 g   Jahody

    • 50 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.