0

Těstoviny s tilápií, olivami a rajčaty

bohynekuchyne

11 ingrediencí

7 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

25 min

Celkový čas

40 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cibule žlutá

    2 ks

  • Máslo nesolené

    10 g

  • Olej olivový

    10 g

  • Olivy černé čerstvé

    20 ks

  • Parmezán

    20 g

  • Pepř černý

    5 g

  • Rajče cherry

    250 g

  • Smetana ke šlehání 33 %

    100 g

  • Sůl

    5 g

  • Špagety (v suchém stavu)

    400 g

  • Tilápie (Tlamoun nilský)

    4 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

2561 kcal

Kalorie

93 g

Sacharidy

61 g

Tuky

417 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Něco málo kvalitních surovin, pár minut času a vykouzlíte jídlo, po kterém vám ještě dlouho zůstane příjemná chuť v ústech. To je přece ideální kombinace.

Hlavní jídloRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se uvaří těstoviny a mezitím se připraví ryba a zelenina, takže vše hezky běží souběžně a bez zbytečného čekání. Na pánvi se krátce opeče cibule s tilápií, přidají se rajčata, olivy a smetana a nakonec se vše propojí s těstovinami a trochou jejich vody. Na závěr už jen parmezán a kapka olivového oleje, hotovo je rychle a chutě zůstanou krásně čisté.

1/

7

Dáme vařit těstoviny

Do velkého hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Až začne vřít, vhodíme do ní těstoviny, které vaříme téměř do měkka. Mezitím, než nám začne vřít voda a než se uvaří těstoviny, tak si krásně stihneme připravit zbytek jídla.

Nachystej si:

  • Špagety (v suchém stavu)

    400 g

2/

7

Filety nakrájíme na větší kusy

Filety z tilápie nakrájíme na větší kusy. Z jednoho filetu uděláme asi šest kousků. Ty osolíme a opepříme.

Nachystej si:

  • Tilápie (Tlamoun nilský)

    4 ks

  • Sůl

    5 g

  • Pepř černý

    5 g

3/

7

Připravíme si ostatní suroviny

Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtinky, olivy na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nachystej si:

  • Rajče cherry

    250 g

  • Olivy černé čerstvé

    20 ks

  • Cibule žlutá

    2 ks

4/

7

Orestujeme

Ve větší pánvičce zahřejeme trochu oleje a kousek másla. Na této směsi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, ke které po chvilce (asi po třech minutách), přidáme kousky ryby.

Nachystej si:

  • Olej olivový

    10 g

  • Máslo nesolené

    10 g

5/

7

Zalijeme smetanou

Kousky asi po minutě otočíme na druhou stranu a přidáme do pánvičky i cherry rajčata a olivy. Opatrně promícháme, aby se kousky ryby moc nerozpadly, necháme asi dvě minuty a zalijeme troškou smetany.

Nachystej si:

  • Smetana ke šlehání 33 %

    100 g

6/

7

Promícháme s těstovinami

Promícháme, můžeme ještě dochutit solí a pepřem. Těstoviny scedíme a necháme si stranou asi půl hrníčku vody, ve které se vařily. Těstoviny vsypeme do velké pánvičky a promícháme se směsí. Přidáme i vodu.

7/

7

Servírování

Ještě lehce zalijeme extra virgin olivovým olejem a posypeme parmezánem. Ihned podáváme, nejlépe s výborným bílým či růžovým vínem.

Nachystej si:

  • Parmezán

    20 g