Rozehřejte troubu
Popis kroku
Troubu si předehřejte na 170 °c, s klasickým horním i dolním ohřevem. Rošt umístěte do spodní části trouby.
Ingredience
Vložte těsto do formy
Popis kroku
Křehké těsto rozbalte a připravte do kulaté formy o průměru cca 28 cm. Těsto je v balení připravené na pečícím papíru a formu bude určitě přesahovat.
Ingredience
Těsto listové
1 ks
Tip: stříhejte nůžkami
Popis kroku
K upravení velikosti přímo na formu vám jednoduše pomůžou čisté nůžky, kterými ustřihnete papír i těsto zároveň, do požadovaného tvaru.
Ingredience
Vytvarujte okraje
Popis kroku
Z ustřihnutého pruhu těsta poté dotvarujete okraje, které nám ve formě naopak chybí. Přitiskněte k sobě a pěkně celý okraj upravte.
Ingredience
Tvarohová směs
Popis kroku
Tvarohy dejte do misky a vyklepněte k nim vejce, přisypejte cukr. Množství cukru uvedené v receptu můžete upravit podle své vlastní chuti, protože někdo má raději sladké dezerty, jiný méně sladké.
Ingredience
Tvaroh plnotučný
500 g
Vejce slepičí
2 ks
Cukr moučka
80 g
Důkladně promíchejte
Popis kroku
Směs tvarohu, cukru a vajec pořádně promíchejte, až je směs hladká, stejnobarevná a nejsou v ní kousky nepromíchaných vajíček a cukru. Tvarohovou náplň dochuťte špetkou vanilky a přilijte smetanu, kterou opět důkladně vmíchejte do směsi, až je hladká.
Ingredience
Vanilkový extrakt
5 g
Smetana ke šlehání 33 %
150 g
Dochuťte cukrem
Popis kroku
Nezapomínejte ochutnávat. V této chvíli můžete přidat ještě cukr, pokud se vám náplň zdá málo sladká.
Ingredience
Posypte ovocem
Popis kroku
Připravenou tvarohovou náplň nalijte do formy, na těsto. Uhlaďte povrch a do náplně vmáčkněte ovoce. V našem případě to byly mražené maliny, které jsme před použitím nerozmrazovali.
Ingredience
Maliny
100 g
Dejte péct
Popis kroku
Dejte péct do vyhřáté trouby, ve které koláč zůstane 40 – 50 minut. Okraje koláče by měly trochu ztmavnout. Po vytažení z trouby nechejte asi hodinku vychladnout, aby se koláč dobře krájel.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 10