Snadná rajská polévka s červenou čočkou
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 6 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule žlutá
2 ks
Česnek
4 stroužek
Čočka červená
300 g
Pepř černý
5 g
Rajčatové pyré
750 g
Sůl
5 g
Co má tahle dobrota v sobě?
317 kcal
Kalorie
58 g
Sacharidy
1.5 g
Tuky
19 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Polévka stojí na orestované cibuli s česnekem, ke kterým se přidá rajčatové pyré a rychle vařící červená čočka. Během zhruba 35 minut se vše spojí do syté, přirozeně husté polévky, kterou lze podle chuti ještě zahustit moukou. Výsledek je lehký, vydatný a bez zbytečného čekání.
1/
3
Cibule a česnek
Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Česnek oloupejte, rozmáčkněte bokem nože a nasekejte najemno. Ve velkém hrnci rozehřejte trochu oleje a vsypejte na něj cibuli. Opékejte, dokud cibule nezesklovatí. Poté přidejte česnek.
Nachystej si:
Cibule žlutá
2 ks
Česnek
4 stroužek
2/
3
Můžete zahustit moukou
Kdo chce, může v této fázi přidat ještě dvě lžíce mouky na zahuštění. Červená čočka však polévku zahustí dost, takže tento krok je pouze pro ty, kteří mají rádi extra husté polévky. Potom už však polévka nebude bezlepková.
3/
3
Rajčatové pyré a červená čočka
Do hrnce přidejte rajčatové pyré a propláchnutou červenou čočku. Ochuťte solí a pepřem, můžete i lehce přisladit. Promíchejte a vařte na střední teplotu, dokud nebude čočka měkká. Podávejte horké, můžete ozdobit kopečkem zakysané smetany.
Nachystej si:
Rajčatové pyré
750 g
Čočka červená
300 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g