Nakrájení cukety
Popis kroku
Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 2 cm.
Ingredience
Cuketa
1 ks
Obalení moukou
Popis kroku
Do většího sáčku nasypeme mouku a naházíme do něj plátky cukety. Chvíli třepeme a… plátky máme krásně obalené v mouce.
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
50 g
Obalení ve vajíčku
Popis kroku
V hlubším talíři rozšleháme vejce a v něm obalíme pomoučené plátky cukety z obou stran.
Ingredience
Vejce slepičí
2 ks
Osmažení
Popis kroku
Mezitím si rozpustíme máslo, ve větší pánvičce. Přidáme do něj trošičku oleje, aby se nám nepřepalovalo. Na rozehřátém tuku potom smažíme plátky cukety, z každé strany
Ingredience
Máslo nesolené
20 g
Olej olivový
10 g
Dochucení
Popis kroku
Osmažené cukety dáváme z pánve na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk. Nyní pěkně všechny pokapeme citronovou šťávou. Tento krok nesmíte vynechat, je důležitý pro výslednou chuť pokrmu!
Ingredience
Citron
1 ks
Tip
Popis kroku
Podávejte s výborně vychlazeným bílým vínem.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7