Sypké suroviny
Popis kroku
Droždí, sůl, cukr a mouky, smíchejte dohromady. Přidejte mléko, žloutky a heru. Vypracujte nelepivé těsto, které nechejte hodinu kynout pod utěrkou, na teplém místě.
Ingredience
Mouka špaldová celozrnná
250 g
Mouka pšeničná polohrubá
250 g
Droždí sušené
12 g
Sůl
10 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
250 g
Žloutek
2 ks
Tuk rostlinný, máslová příchuť
100 g
Náplň zaviňte
Popis kroku
Vykynuté těsto rozdělte na pět zhruba stejných dílů. Každý zvlášť vyválejte a poklaďte plátky šunky a sýra. Nahoru nasypejte na kolečka pokrájenou jarní cibulku – bílé i zelené části. Každý kousek těsta ozdobený surovinami na náplň pevně zaviňte.
Ingredience
Slanina anglická
100 g
Gouda
350 g
Cibulka jarní
3 ks
Máslo pomazánkové
250 g
Šunka od kosti
300 g
Naskládejte do formy a pečte
Popis kroku
Bábovkovou formu vymažte herou a vysypejte moukou. Malé záviny vkládejte do formy tak, aby na sebe navazovaly. Nakonec lehce všechny vrstvy stlačte k sobě. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °c, 45 – 50 minut.
Ingredience
Před servírováním nechte vychladnout
Popis kroku
Vyklopte a nechejte půl hodiny vychladnout. Poté můžete krájet.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5