Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 15 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
100 g Cukr krupice
5 g Levandule
100 g Máslo nesolené
150 g Mouka mandlová
250 g Mouka pšeničná hladká
7 ml Rum
200 g Rybíz černý
200 g Rybíz červený
100 g Smetana ke šlehání 33 %
3 g Sůl
125 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
4 ks Vejce slepičí
10 ml Voda
Co má tahle dobrota v sobě?
520 kcal
Kalorie
47 g
Sacharidy
41 g
Tuky
13 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Na začátku smícháš ingredience na těsto a necháš ho odpočinout, poté ho rozválíš a vložíš do formy. Připravenou náplň vyliješ na těsto, přidáš rybíz a vše upečeš dozlatova.
1/
4
suroviny smíchejte
Já pracuji s robotem s hnětacím hákem na tuhá těsta. Šetřím čas i ruce. S těstem se pomazlím když ho tvaruji do zapékací formy. Těsto nechejte dvě hodiny odpočívat v lednici.
Nachystej si:
100 g Cukr krupice
250 g Mouka pšeničná hladká
7 ml Rum
3 g Sůl
125 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
1 ks Vejce slepičí
10 ml Voda
2/
4
rozválejte těsto a dejte do formy
Formu na koláč vymažte olejem ve spreji. Těsto rozválejte do kruhu. Dejte do zapékací formy. Zvedněte kolem okrajů. Povrch těsta posypejte mandlovou moukou.
Nachystej si:
50 g Mouka mandlová
3/
4
náplň
Vejce, máslo, smetanu i mandlovou mouku umíchejte metličkou do hladké směsi. Vylijte do připravené formy. Z rybízů oberte pouze kuličky a ty rozsypejte na náplň.
Nachystej si:
5 g Levandule
100 g Máslo nesolené
100 g Mouka mandlová
200 g Rybíz černý
200 g Rybíz červený
100 g Smetana ke šlehání 33 %
3 ks Vejce slepičí