Rychlý koláč z nemletého máku s čokoládovou polevou

bohynekuchyne

1 h

12 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 12 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 600 g   Cukr třtinový hnědý

  • 600 g   Čokoláda na vaření

  • 4 ks   Kypřící prášek do pečiva

  • 600 g   Mák mletý

  • 520 g   Máslo nesolené

  • 1000 ml   Mléko kokosové

  • 1440 g   Mouka špaldová celozrnná

  • 4 lžička   Rum

  • 800 g   Smetana ke šlehání 32%

  • 12 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

1155 kcal

Kalorie

126 g

Sacharidy

86 g

Tuky

32 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Máte rádi makové moučníky? My ano. Ale ne vždycky se mi chce mlít mák. Tak jsem byla fakt ráda, že tenhle koláč s nemletým mákem u nás všem zachutnal. Na makových koláčích je totiž super, že se můžou péct v každém ročním období.

VegetariánskéDezertSvačinaSnídaně

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš si těsto promícháním suchých a tekutých ingrediencí, vliješ ho do vymazané formy a upečeš. Po upečení nech koláč vychladnout, polej ho čokoládovou polevou a můžeš servírovat.

1/

7

promíchání surovin

Promíchejte spolu mouku, mák a prášek do pečiva.

Nachystej si:

  • 1 ks   Kypřící prášek do pečiva

  • 150 g   Mák mletý

  • 350 g   Mouka špaldová celozrnná

2/

7

vyšlehání pěny

Vajíčka dejte šlehat do robota, na vysoké otáčky, spolu s cukrem a rumovým cukrem. Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne pěna.

Nachystej si:

  • 150 g   Cukr třtinový hnědý

  • 1 lžička   Rum

  • 3 ks   Vejce slepičí

3/

7

příprava těsta

Přidejte smíchané sypké suroviny, rozpuštěný, lehce vychlazený tuk a kokosový nápoj. Nebo mléko, jak chcete a máte rádi. Následně umíchejte těsto.

Nachystej si:

  • 125 g   Máslo nesolené

  • 250 ml   Mléko kokosové

4/

7

vylití těsta do formy

Těsto vylijte do kulaté formy, vymazané tukem a vysypané moukou.

Nachystej si:

  • 5 g   Máslo nesolené

  • 10 g   Mouka špaldová celozrnná

5/

7

pečení

Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C, 30 – 40 minut. Moučník bude upečený, až do něj vpíchnete špejli a vyjde ven čistá, neulepená od těsta.

6/

7

servírování

Hotový koláč nechejte trochu vychladnout. Nakrájejte a naservírujte na talíře. Přelijte čokoládovou polevou. Tu připravíte snadno.

7/

7

čokoládová poleva

V malém hrnci přiveďte smetanu k varu. Vypněte a nalámejte do ní čokoládu. Nechejte pět minut stát. Poté rozmíchejte metličkou.

Nachystej si:

  • 150 g   Čokoláda na vaření

  • 200 g   Smetana ke šlehání 32%