Osolte
Popis kroku
Rybí filé osolte ze všech stran. Ochuťte paprikou.
Ingredience
Filé z tresky (mražené)
400 g
Sůl
5 g
Paprika sladká mletá
10 g
Parní trouba nebo klasická pánvička
Popis kroku
Teď záleží, jestli máte parní hrnec nebo parní troubu, jako já. Kousky jsem naskládala do speciálního děrovaného plechu a zvolila na troubě program „rybí filé v páře“ na 35min. Ale můžete rybu opéct na kousku másla nebo troše olivového oleje na pánvičce.
Ingredience
Směs na obalení
Popis kroku
Smíchejte si nastrouhaný sýr, strouhanku, sušený česnek. Směs už není potřeba solit, protože slané už je filé a také je dostatečně slaný sýr gran moravia. Touhle směsí pěkně pokryjte celou plochu ryb a zapečte pod grilem v troubě.
Ingredience
Parmezán
100 g
Strouhanka
80 g
Česnek sušený
10 g
Krusta
Popis kroku
Potom jsem jen přepnula troubu na „turbo gril“. A zapekla zlatavou krustu. Tohle rybí filé můžete podávat s jakoukoliv přílohou.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5