Připravíme kapustu

Popis kroku

Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme nehezkých lístků a každou překrojíme napůl. Naskládáme do pekáčku, který můžeme zlehka vymazat máslem.

Ingredience

Nakrájíme šalotku

Popis kroku

V hrnci na plotně si připravíme omáčku, na zalití kapusty. Na kousku másla osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku.

Ingredience

Opražíme ořechy

Popis kroku

Přidáme nasekané ořechy, které jen lehce opražíme (asi dvě minutky).

Ingredience

Zalijeme smetanou a sýrem

Popis kroku

Zalijeme smetanou, přivedeme k varu a odstavíme z plotny. Do smetany nalámeme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Tou to omáčkou zalijeme připravené kapusty.

Ingredience

Pečte do zezlátnutí

Popis kroku

Pečeme asi 15 minut. Záleží na tom, jestli chcete mít kapusty více nebo méně upečené, tvrdší nebo více rozvařené. Po této době smícháme strouhanku a najemno nastrouhaný sýr a touto směsí kapustičky zasypeme. Ještě pečeme, dokud se povrch nespeče.

Ingredience