Máslová kukuřice

Popis kroku

V pánvi nebo menším hrnci si rozpusťte máslo. Vsypejte mraženou kukuřici. Ochuťte solí a pepřem. Na mírném ohni chvíli ohřívejte.

Ingredience

Připravte pánev

Popis kroku

Připravte si velkou pánev. Zahřejte ji na střední teplotu a rozpusťte na ní lžičku kokosového tuku. Jen tak, aby byla lehce mastná. Před dalšími tortillami už další tuk dávat nemusíte.

Ingredience

Posyp na tortillu

Popis kroku

Na zahřátou pánev položte jednu tortillu. Posypejte je všemi nastrouhanými sýry a nakrájeným brie. Nahoru nasypejte čtvrtinu máslové kukuřice.

Ingredience

Přitlačte druhou stranu

Popis kroku

Přiklopte druhou tortillou a lehce přimáčkněte. Počkejte asi dvě minuty a zkontrolujte spodní stranu quesadilly. Když je lehce hnědá, můžete quesadillu otočit.

Ingredience

Otočte

Popis kroku

Obě dvě tortilly k sobě slepil sýr, ale i tak pracujte opatrně. Otočte na druhou stranu a ještě minutu až dvě opékejte. Quesadillu sundejte z pánve, nechejte dvě minuty odpočinout a krájejte na výseče.

Ingredience