Brambory dobře umyjeme
Popis kroku
Brambory si omyjte, očistěte kartáčkem na zeleninu a rozkrojte na čtvrtky nebo osminky, podle velikosti.
Ingredience
Brambory typ B - přílohové
8 ks
Směs na brambory v alobalu
Popis kroku
V misce smíchejte olivový olej, sůl, česnek, případně trochu kmínu. Připravte si kusy alobalu, aby vám do každého vyšly dvě brambory. Potřete alobal směsí oleje s kořením a naskládejte na něj brambory. Ty také potřete kořeněným olejem. Důkladně zabalte.
Ingredience
Olej olivový
40 g
Sůl
5 g
Česnek
2 stroužek
Kmín
2 g
Pečte
Popis kroku
Bramborové balíčky naskládejte na plech a dejte péct do trouby. Pečte na 170 °c, asi 30 minut. Doba pečení může být i delší, podle velikosti brambor. Až jsou brambory měkké, začněte s přípravou pstruha. Bude to bleskovka.
Ingredience
Okořeňte filety
Popis kroku
Filety z obou stran osolte a ochuťte pepřem. Opečte na pánvi s máslem a lžící olivového oleje. Z každé strany postačí dvě, tři minutky. Aby ryba zůstala šťavnatá a nebyla vysušená.
Ingredience
Pstruh duhový, maso s kůží
4 ks
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Máslo nesolené
10 g
Olej olivový
10 g
Servírování
Popis kroku
Na talíři podávejte rybu s brambory, hustě posypané na kolečka nakrájenou jarní cibulkou. Pro chuť můžete jarní cibulku lehce opéct ve výpeku z ryb.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6