Dochutíme kachnu a pečeme
Popis kroku
Kachnu omyjeme, osušíme. Osolíme , opepříme. Dáme do zapékací nádoby s víkem , vložíme do trouby nahřáté na 150 °c. A jdeme si na 5 hodin po svých.
Ingredience
Kachna celá s kůží (s kostí)
1 ks
Sůl
10 g
Pepř černý
10 g
Potřeme a dopečeme kůrku
Popis kroku
Poté odkryjeme, potřeme směsí medu, sojové omáčky a bílého vína, zvýšíme teplotu na 220°c a dopečeme ještě asi 30 minut, aby kachna získala křupavou kůžičku. V průběhu dopékání potíráme směsí.
Ingredience
Med
50 g
Sójová omáčka světlá
20 ml
Víno bílé sladké
20 ml
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 3