Nakrájíme a orestujeme cibulku
Popis kroku
Nadrobno si nakrájíme cibulku. Do hrnce dáme lžičku kokosového oleje a až bude pořádně rozehřátý, přidáme cibulku a osmahneme dozlatova.
Ingredience
Cibule šalotka
1 ks
Olej kokosový
1 lžička
Spaříme čočku
Popis kroku
Mezitím vložíme 3/4 pytlíku červené čočky do druhého hrnce. Zalijeme vřelou vodou a promícháme. Vodu vylijeme a opakujeme ještě dvakrát (čočka se tak spaří a ztratí jemný zápach)
Ingredience
Čočka červená
0.75 ks
Zalití vodou
Popis kroku
Čočku vysypeme do hrnce s osmahnutou cibulkou a zalijeme hrnkem horké vody.
Ingredience
Voda
200 ml
Vaření
Popis kroku
Přilijeme kokosové mléko a okořeníme červeným kari. Osolíme a po cca 5 minutách vaření přilijeme další hrnek horké vody. Vaříme dalších 10 – 15 minut a máme hotovo – čočka by měla být měkká.
Ingredience
Mléko kokosové
400 ml
Sůl
2 g
Voda
200 ml
Kari koření
1 lžička
Dochucení
Popis kroku
Vyzkoušíme, zda jsme přidali dostatek soli a červeného kari – případně dochutíme.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6