Vařím - Pistáciové rohlíčky

Vyšlehání bílků do sněhu
Popis kroku
Do vyšší mísy si vyklepneme bílky a přidáme špetku soli. Začneme šlehat a během chvíle z nich dostanmeme hezký sníh.
Ingredience
Bílek
75 g
Sůl
2 g
Nasekání oříšků
Popis kroku
Pistácií a mandle si nasekáme na drobno. Měla jsem skoro mouku, sem tam s větším kouskem a bylo to super i pak na chuť.
Ingredience
Pistácie (nesolené)
160 g
Mandle (nesolené)
230 g
Dochucení a promíchání
Popis kroku
Nasekané oříšky smícháme s cukrem a z vanilkového lusku vyškrábneme trochu vanilky. Vše smícháme dohromady s bílky a pořádně promícháme.
Ingredience
Vanilkový lusk
1 ks
Cukr moučka
135 g
Tvorba rohlíčků
Popis kroku
Navlhčenýma rukama pak děláme rohlíčky (těsto se pak tolik nelepí), které před položením na plech otiskneme do zbytku pistácií, které si předem nasekáme nožem.
Ingredience
Pistácie (nesolené)
50 g
Vyskládání na plech
Popis kroku
Pokládáme na plech s rozestupem cca 3 cm, rohlíčky moc nenaběhnout, tak se nemusíte bát, že by se slepily.
Ingredience
Pečení
Popis kroku
Dáme do předem předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme 15 minut (dokud kraje lehce nezhnědnou).
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.

1 / 7

Vyšlehání bílků do sněhu