Perník na plech bez laktózy. Rychlý a moc dobrý!
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cukr třtinový hnědý
150 g
Čokoláda na vaření
100 g
Kakao
2 g
Kokos mletý
2 g
Kypřící prášek do pečiva
1 ks
Mandle (nesolené)
50 g
Máslo nesolené
150 g
Mléko kokosové
250 ml
Mouka pšeničná polohrubá
310 g
Ořechy lískové neloupané
50 g
Perníkové koření
2 g
Tuk rostlinný, máslová příchuť
5 g
Vejce slepičí
1 ks
Co má tahle dobrota v sobě?
534 kcal
Kalorie
57 g
Sacharidy
61 g
Tuky
11 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás smíchání jednoduchého těsta bez laktózy, které zvládneš za pár minut, poté nalijeme na plech a upečeme do voňava za čtvrt hodiny. Můžeš si pohrát s ořechy i ozdobami podle nálady, třeba rozpuštěnou čokoládou nebo kokosem. Žádné dlouhé kynutí nebo složité postupy, jen rychlý domácí perník.
1/
5
Příprava krému
Máslo dejte do menšího hrnce a na plotně, na mírnou teplotu, si ji rozpusťte. Přidejte cukr a vejce. Vyšlehejte na tužší krém.
Nachystej si:
Cukr třtinový hnědý
150 g
Vejce slepičí
1 ks
Máslo nesolené
150 g
2/
5
Přidání zbývajících surovin
Přidejte kokosový nápoj, polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva, koření do perníku a kakao. Nakonec vsypejte nasekané ořechy.
Nachystej si:
Mouka pšeničná polohrubá
300 g
Kypřící prášek do pečiva
1 ks
Mléko kokosové
250 ml
Perníkové koření
2 g
Kakao
2 g
Mandle (nesolené)
50 g
Ořechy lískové neloupané
50 g
3/
5
Uhlazení těsta
Umíchejte těsto. Formu, kulatou či hranatou, vymažte tukem, já použila heru a vysypejte polohrubou moukou. Do formy vlijte těsto a uhlaďte.
Nachystej si:
Tuk rostlinný, máslová příchuť
5 g
Mouka pšeničná polohrubá
10 g