Den předem namočte čočku

Popis kroku

Hnědou čočku si namočte den předem do studené vody. Na druhý den vodu slijte a čočku properte. Váhu surovin si přizpůsobte podle toho jak chcete mít polévku hustou. Přidávejte po hrstech.

Ingredience

Nakrájejte cibuli

Popis kroku

V hrnci si rozpustíte máslo, na kterém zesklovatíte cibuli. Jednu ze tří cibulí pokrájejte na hrubější kostičky, zbylé dvě co nejjemněji vám to půjde.

Ingredience

Přidejte čočky a kroupy

Popis kroku

Na krásně osmahnutou cibulku vsypejte namočenou čočku, přidejte suchou červenou čočku a kroupy. Promíchejte a zalijte vývarem. Polévka je hrstková, takže si váhu surovin přizpůsobte.

Ingredience