Pekelně pálivá pečená dýně
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 9 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Brambory typ B - přílohové
6 ks
Cibule žlutá
2 ks
Dýně Hokaido
1 ks
Olej olivový
20 g
Paprika chilli celá
1 ks
Pepř černý
8 g
Skořice mletá
10 g
Smetana zakysaná 15%
100 g
Sůl
13 g
Co má tahle dobrota v sobě?
513 kcal
Kalorie
74 g
Sacharidy
21 g
Tuky
15 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě krájení dýně, brambor a cibule, jejich promíchání s olejem a výrazným kořením z chilli, pepře a skořice. Pak se všechno peče zhruba tři čtvrtě hodiny, během které se chutě krásně spojí, a na závěr přijde osvěžující kontrast v podobě studeného jogurtového nebo smetanového dresinku.
1/
3
Nakrájená zelenina
Dýni nakrájíme na měsíčky, brambory a cibuli na kousky. Vložíme do zapékací misky, osolíme a polijeme troškou olivového oleje.
Nachystej si:
Dýně Hokaido
1 ks
Brambory typ B - přílohové
6 ks
Cibule žlutá
2 ks
Sůl
10 g
Olej olivový
20 g
2/
3
Koření
V hmoždíři rozdrtíme pepř, sušené chilli papričky a skořici. Pokud nemáte hmoždíř můžete samozřejmě použít všechno koření mleté, není potom ale tak výrazné.
Nachystej si:
Pepř černý
5 g
Paprika chilli celá
1 ks
Skořice mletá
10 g
3/
3
Pečeme a servírujeme
Kořením poprašte zeleninu v misce, promíchejte a dejte péct na 180°c asi 45 minut. Podávejte horké se studeným dresingem. Ten připravíte jednoduše osolením a opepřením jogurtu či zakysané smetany.
Nachystej si:
Smetana zakysaná 15%
100 g
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g