Koření na králíka
Popis kroku
Králíka dobře omyjte a důkladně osušte. Ze všech stran, i zevnitř, osolte a opepřete, potřete prolisovaným česnekem. Množství volte jak podle síly česneku, který máte doma, tak podle vaší chuti.
Ingredience
Králík domácí
1 ks
Sůl
10 g
Pepř černý
10 g
Česnek
3 stroužek
Pečte v pekáčku
Popis kroku
Dejte do pekáče a podlijte asi vody. Na králíka dejte pár kousků másla. Přiklopte víkem. Ideální je, když použijete kameninový, nebo litinový pekáč.
Ingredience
Voda
150 ml
Máslo nesolené
20 g
Pečte dokud je maso měkké
Popis kroku
Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°c. Jak dlouho? To záleží, jak velikého králíka máte. Deset minut po vložení pekáče do trouby stáhněte teplotu na 150 °c. Pečte dlouho, doměkka. Po hodině a půl maso zkontrolujte.
Ingredience
Teplota pečení
Popis kroku
Králíka otočte na druhou stranu, podle potřeby můžete přidat trochu vody. Pečte další hodinu až dvě, podle velikosti králíka. Pokud spěcháte, můžete maso péct na 180 °c místo 150 °c. Potom dobu pečení zkrátíte. Až je maso měkké, sundejte víko, zvyšte teplo
Ingredience
Vyndejte mraženou zeleninu
Popis kroku
Mraženou zeleninu vyndejte z mrazáku ven a nechejte povolit. Ve velké pánvi nebo hrnci rozehřejte kousek másla, na kterém osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli.
Ingredience
Kukuřice mražená
150 g
Fazolové lusky mražené
150 g
Hrášek mražený
150 g
Cibule žlutá
1 ks
Přidejte bylinky a máslo
Popis kroku
Přidejte všechnu mraženou zeleninu. Opékejte asi deset minut na střední teplotu. Ochuťte solí a pepřem, můžete přidat i čerstvé bylinky. Nakonec přidejte i čerstvý špenát a prohřejte ještě pět minut. Do horké zeleniny vmíchejte máslo.
Ingredience
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Špenát
200 g
Prohřejte špecle
Popis kroku
Na suché pánvičce prohřejte špecle. Můžete opéct lehce dokřupava. Podávejte spolu s králíkem, zeleninou, přelité výpekem z masa.
Ingredience
Špecle
400 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8