Nakrájení zeleniny

Popis kroku

Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na drobno, orestujeme na troše oleje v litinovém kastrolu (nebo jiném vhodném do trouby).

Ingredience

Příprava masa

Popis kroku

Kuře očistíme a nakrájíme na větší kousky (lze použít i kuřecí prsa, je třeba počítat s tím, že maso bude sušší), ochutíme solí, pepřem a kurkumou a přidáme do kastrolu k cibuli a česneku. Maso krátce opečeme a podlijeme bílým vínem, které necháme odvařit.

Ingredience

Přídaní zbývajících surovin

Popis kroku

Mrkev si nakrájíme na tenčí kolečka a papriku na větší kostky a přidáme do kastrolu společně s rajčatovým pyré.

Ingredience