Předehřejeme si troubu
Popis kroku
Troubu si předehřejte na 180 °c. Rošt dejte do středu trouby. Připravte si velký plech nebo pekáč.
Ingredience
Rozkrojte papriky
Popis kroku
Papriky omyjte. Připravte si malý, ostrý nůž a v paprice udělejte řez dlouhý asi 6 cm. Může být klidně přes celou papriku. Ale pozor, aby se vám potom při vydlabávání semínek paprika nerozpadla. Semínka nechejte uvnitř.
Ingredience
Paprika červená
6 ks
Pečte 30 min
Popis kroku
Papriky naskládejte na plech, řeznou stranou nahoru. Pečte 30 minut. Papriky změknou a mohou být místy až lehce připálené. Nevadí. Slupku stejně oloupete.
Ingredience
Vyberte semínka
Popis kroku
Papriky nechejte vychladnout. Opatrně malou lžičkou vyberte z papriky semínka. Pracujte raději pomalu, ať papriku moc nepoškodíte. Stonky by měly zůstat pěkně na paprice. Vypadá to lépe.
Ingredience
Sýrová směs
Popis kroku
Smíchejte všechny ostatní suroviny, kromě oleje a balzamika, v míse. Trochu opražených, nasekaných ořechů si nechejte na ozdobení, stejně jako trochu tymiánových lístků. Ochuťte.
Ingredience
Sýr smetanový mazací
500 g
Vlašské ořechy (nesolené)
50 g
Tymián čerstvý
5 g
Oregáno čerstvé
5 g
Citrónová kůra sušená
5 g
Šťáva citrónová
5 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Naplňte
Popis kroku
Každou papriku naplňte ochucenou sýrovou směsí. Naplněnou papriku pěkně natvarujte. Na talíři posypejte ořechy a tymiánem, zakápněte olivovým olejem a balsamikem.
Ingredience
Olej olivový
20 g
Ocet Balsamico
5 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7