Nakrájejte maso
Popis kroku
Maso nakrájejte na malé kousky, řízečky. Kefírové mléko nalijte do mísy, dost velké na to, aby vám do ní vešlo všechno maso. Do mléka prolisujte česnek. Promíchejte.
Ingredience
Krůtí prsa bez kůže
1 kg
Mléko kefírové bez příchutě
500 ml
Česnek
6 stroužek
Namarinujte
Popis kroku
Maso naskládejte vedle sebe na plochu a z obou stran osolte. Poté ponořte do kefírové marinády s česnekem. Nechejte marinovat přes noc, ideálně cca 12 hodin.
Ingredience
Sůl
10 g
Obalte ve strouhance
Popis kroku
Připravte si kukuřičnou strouhanku. Vmíchejte do ní oblíbené koření, klidně pikantnější. Řízky po jednom vyndávejte z marinády a obalujte ze všech stran v kukuřičné strouhance s kořením.
Ingredience
Strouhanka kukuřičná
300 g
Paprika sladká mletá
5 g
Paprika chilli celá
3 g
Vyskládejte na plech
Popis kroku
Skládejte na plech vyložený papírem, který jste předtím lehce potřeli slunečnicovým olejem. Řízky skládejte vedle sebe. Až bude plný plech, lehce je přestříkněte olejem ve spreji.
Ingredience
Olej slunečnicový
5 ml
Pečte
Popis kroku
Dejte do trouby vyhřáté na 200 °c, pečte 15 až 20 minut.
Ingredience
Servírování
Popis kroku
Podávejte s čím máte chuť. My jsme k nim upekli plátky brambor s kmínem a připravili dip z majonézy, jogurtu, česneku a uzené papriky.
Ingredience
Tip na přílohu
Popis kroku
Vedle řízků můžete vidět ještě rychlou přílohu co dům dal. Na kousku másla opečená cibule, pár žampionů, kousek mrkve, jarní cibulka. Lehce osolené, podušené, okořeněné kmínem a česnekem.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8