0 0

Pečené jedlé kašty

bohynekuchyne

1 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

20 min

Celkový čas

30 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 1 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Kaštany

    500 g

Co má tahle dobrota v sobě?

306 kcal

Kalorie

66 g

Sacharidy

3 g

Tuky

4 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Jedlé kaštany patří mezi další nepřekonatelné plody podzimu a hit zimy. Jejich neopakovatelnou chuť a vůni se zamilujete. Nejsou však jen chutné, ale i velice zdravé. Nakupte si je na trhu a vyzkoušejte spolu s námi. Je to snadné, rychlé a jejich následné využití je pestré.

VegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózySvačina

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdříve nařízneme slupku kaštanů do kříže, pak je pečeme v troubě do změknutí a dokud slupka lehce nezčerná. Klíčové je správné naříznutí a hlídání při pečení, aby se kaštany nepřipálily.

1/

3

Naříznutí slupky

Kaštany se před konzumací musí vždycky tepelně upravit, nejí se syrové. Před jakoukoliv kuchyňskou úpravou musíte naříznout slupku, do tvaru kříže, s řezem dlouhým asi 3 cm. Nařízneme celou tloušťku slupky, můžeme lehce zajet i do masa kaštanu.

Nachystej si:

  • Kaštany

    500 g

2/

3

Pečeme v troubě

Kaštany naskládáme na plech, řeznou stranou nahoru a pečeme asi 15 až 20 minut na 200°c.

3/

3

Ztmavnutí slupky

Slupka začne tmavnout, řez se rozevře a odkryté maso kaštanu se začne tmavě zbarvovat. Jen si dávejte pozor, aby slupka byla pouze tmavě hnědá, ne černá a připálená.