Pečená mrkev a brambory s rybím filé na másle

bohynekuchyne

8 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

0 min

Čas vaření

50 min

Celkový čas

55 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Brambory typ B - přílohové

    1 kg

  • Jogurt bílý polotučný

    200 g

  • Máslo nesolené

    10 g

  • Mrkev

    1 kg

  • Olej olivový

    30 g

  • Pangasius filety (mražené)

    4 ks

  • Pepř černý

    6 g

  • Sůl

    6 g

Co má tahle dobrota v sobě?

557 kcal

Kalorie

55 g

Sacharidy

24 g

Tuky

34 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pečená mrkev ze zahrádky, brambory a k tomu kousek dobré ryby na másle? Svěží oběd na každý den. Ještě mám zásoby mrkve ze zahrádky, ale právě na tenhle recept jsem spotřebovala poslední. To se nám fakt povedlo a příští rok zase! K tomu si chci objednat ještě nějaká semínka kytek z loukykvět a už teď se na to naše zahradničení těším.

Bez lepkuHlavní jídloRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve si připravíme brambory a mrkev, které upečeme v troubě do měkka, mezitím na pánvi opečeme rybí filé na másle. Nakonec vše naservírujeme s jogurtem a trochou olivového oleje.

1/

3

Příprava brambor a mrkve

Malé brambory omyjte, osušte, dejte na plech. Zakápněte olejem, osolte a ochuťte červeným pepřem. Dejte péct na 200 °c doměkka. To stejné udělejte s mrkví. A taky pečte doměkka.

Nachystej si:

  • Brambory typ B - přílohové

    1 kg

  • Mrkev

    1 kg

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Olej olivový

    20 g

2/

3

Opečení ryby

Rybu opečte na kousku másla, ochucenou solí, pepřem, případně ještě čerstvými bylinkami.

Nachystej si:

  • Pangasius filety (mražené)

    4 ks

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Máslo nesolené

    10 g

3/

3

Servírování

Podávejte společně, s kopečkem jogurtu a zakápněte olejem.

Nachystej si:

  • Olej olivový

    10 g

  • Jogurt bílý polotučný

    200 g