0

  1. Připravíme si maso a pečeme

    Popis kroku

    Játra i bůček nakrájíme na drobné kostičky, prosolíme a ochutíme čerstvě mletým pepřem. Důkladně promícháme a necháme do druhého dne v lednici. Na druhý den dáme do trouby, vyhřáté na 200 °c a pečeme, dokud játra nezměknou.

    Ingredience

    • Vepřová játra

      1 kg

    • Vepřový bok bez kůže (bez kosti)

      500 g

    • Sůl

      5 g

    • Pepř černý

      5 g

1 / 7