Hotové těsto a formičky

Popis kroku

Listové těsto rozbalíme, rozmotáme a připravíme si kulaté (nebo klidně i čtvercové, ale ty nejsou tak hezké) formičky. Jednu větší, jednu menší, aby nám po vykrojení středu zůstal malý okraj.

Ingredience

Zbylé těsto použiju jinak

Popis kroku

Vykrajujeme blízko z sebe ať šetříme místo. Zbylé kousky pak spojíme, moc nemačkáme dohromady, spíš jen naskládáme těsně vedle sebe a přejedeme trochu válečkem, aby se jednotlivé kusy spojily. A udělám z nich třeba slané tyčinky nebo záviny s nutelou.

Ingredience

Varianta skládání

Popis kroku

Jednotlivá kolečka pak pomažeme rozšlehaným vejcem a skládáme na sebe – spodní kolečko plné, bez vykrojeného středu a něj dvě kolečka s vykrojený středem.

Ingredience

Varianta skládání

Popis kroku

Neb kolečka nejdřív naskládejte na sebe. Lehce přitiskněte (aby se vám výsledný zaklad nerozjel a nenaklonil do strany jako některé kousky mně) a až potom potřete vejcem. Tady si ale dáváme pozor, abyste nepotřeli boky, těsto by tak pěkně nenaskočilo.

Ingredience

Propíchněte spodek a pečte

Popis kroku

Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °c, až pěkně naskočí a zezlátnou. Klidně můžeme před pečením ještě propíchat spodní kolečko vidličkou, aby nám moc „nevyskočilo“.

Ingredience

Nechte vychladnout

Popis kroku

Hotové základy necháme úplně vychladnout a poté plníme připravenými krémy.

Ingredience