Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 4 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Add all ingredients to shopping list
Cukr krupice
60 g
Smetana ke šlehání 33 %
500 ml
Vanilkový lusk
1 ks
Želatina plátky
6 ks
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Při přípravě panna cotty zahřejeme smetanu s vanilkou, přidáme želatinu a vzniklou směs necháme v ledničce několik hodin dobře ztuhnout. Nejvíc času zabere právě chladnutí, kromě toho jsou ostatní kroky jednoduché a rychlé.
1/
4
Do smetany přidáme lusk a cukr
Smetanu nalijeme do kastrolku. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, vyškrábneme semínka a spolu s cukrem přidáme do smetany.
Nachystej si:
Smetana ke šlehání 33 %
500 ml
Vanilkový lusk
1 ks
Cukr krupice
60 g
2/
4
Přidáme želatinu
Želatinové plátky namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu přivedeme k varu, vypneme sporák a přidáme želatinu. S ní už smetana nesmí vařit!
Nachystej si:
Želatina plátky
6 ks
3/
4
Nalijeme do formiček a vychlaďte
Nalijeme do připravených skleniček, nebo misek či různých formiček. Dáme do lednice chladit aspoň 4 hodiny nejlépe přes noc.