Příprava čaje

Popis kroku

Do hrnce nalij filtrovanou vodu a přidej sušené ibiškové květy. Zapni sporák na středně vysoký plamen a přiveď čaj k pomalému varu.

Ingredience

Louhování

Popis kroku

Jakmile začne čaj pomalu probublávat, vař ho 5 minut. Poté ho odstav ze sporáku a nech louhovat, aby se uvolnily všechny lahodné chutě.

Ingredience

Scezení a doslazení

Popis kroku

Sceď ibiškové květy a čaj nech na lince chvilku zchladnout. Až bude čaj příjemně teplý - přidej med a javorový sirup. Důkladně promíchej, dokud se sladidla úplně nerozpustí.

Ingredience

Úplné vychlazení

Popis kroku

Čaj dej do lednice a nech ho úplně vychladit. Jakmile je dokonale studený, přilij do něj šťávu z limetky a nakrájej si i pár koleček na ozdobu.

Ingredience

Servírování

Popis kroku

Do velké sklenice dej kostky ledu tak, aby zabíraly alespoň polovinu objemu. Přidej několik koleček limetky a lístků máty. Nakonec už jen dolij vychlazený ibiškový čaj a podávej.

Ingredience