Připravte si filety
Popis kroku
Filety vyndejte z mrazáku a nechejte rozmrazit. Ochuťte je z obou stran solí a pepřem.
Ingredience
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Štika filet mražený
350 g
Mandlová strouhanka
Popis kroku
V hlubokém talíři vyšlehejte vidličkou vajíčka. Ochuťte solí, přidejte mleté mandle, najemno nasekanou petrželku a pohankovou mouku. Nejprve jednu lžíci a tu druhou přidáte podle hustoty těstíčka. Promíchejte vidličkou, až vznikne těstíčko bez hrudek.
Ingredience
Vejce slepičí
3 ks
Sůl
5 g
Petržel - nať
5 g
Mouka pohanková
20 g
Mandle mleté
150 g
Smažte
Popis kroku
Do těstíčka namáčejte štiku a smažte na přepuštěném másle.
Ingredience
Máslo přepuštěné Ghí
30 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4