Příprava melounu s cukrem
Popis kroku
Očištěný meloun nakrájej na menší kostky. V míse ho pak důkladně promíchej s krystalovým cukrem tak, aby se každý kousek hezky obalil.
Ingredience
Meloun vodní červený
350 g
Cukr krystal
150 g
Macerace v lednici
Popis kroku
Mísu pečlivě zakryj a nech ji v lednici odpočívat 8 až 24 hodin. Během této doby cukr z melounu postupně vytáhne všechnu jeho lahodnou šťávu.
Ingredience
Mixování a pasírování směsi
Popis kroku
Po odležení celou směs rozmixuj tyčovým mixérem nebo v blenderu dohladka. Rozmixovanou směs přeceď přes velmi jemné sítko nebo čisté plátýnko. Tím získáš krásně čistý a hladký sirup bez jakýchkoliv pevných kousků.
Ingredience
Uskladnění a tip na limonádu
Popis kroku
Hotový sirup nalij do uzavíratelné čisté lahve a uchovávej v lednici cca 3–5 dnů. Pro nejlepší limonádu ho smíchej s perlivou vodou, ledem a zakápni čerstvou limetkou.
Ingredience
Limetka
1 ks
Perlivá voda
1500 ml
Led
300 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5