Medový perník ze špaldové mouky s povidly a malinami
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Kypřící prášek do pečiva
10 g
Maliny
150 g
Med
140 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
250 ml
Mouka špaldová celozrnná
300 g
Mouka špaldová hladká
200 g
Olej slunečnicový
100 ml
Perníkové koření
20 g
Švestková povidla
200 g
Vejce slepičí
4 ks
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív vyšleháme vejce s medem, přidáme ostatní suroviny a vzniklé těsto rozetřeme na plech s povidly, nahoře doplněné malinami. Pak už se perník peče zhruba půl hodiny při 170 °C a ke konci jen pohlídáme propečení špejlí.
1/
4
Smíchejte suroviny
Vejce vyšlehejte do pěny s medem. Přidejte všechny ostatní suroviny.
Nachystej si:
Vejce slepičí
4 ks
Med
140 g
Mouka špaldová celozrnná
300 g
Mouka špaldová hladká
200 g
Perníkové koření
20 g
Kypřící prášek do pečiva
10 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
250 ml
Olej slunečnicový
100 ml
Švestková povidla
200 g
2/
4
Vlijte do formy a přidejte maliny
Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem a po povrchu rozházejte maliny.
Nachystej si:
Maliny
150 g
3/
4
Nastavte troubu
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °c. Já jsem zvolila na své aeg troubě program horký vzduch s párou, který na pečení používám fakt moc ráda. Vy zvolte klasický program horní, dolní ohřev, stejnou teplotu.