Medovníkové koule - last minute cukroví

bohynekuchyne

8 ingrediencí

6 kroků

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

3 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr moučka

    200 g

  • Jedlá soda

    10 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

  • Máslo nesolené

    250 g

  • Med

    40 g

  • Mouka pšeničná hladká

    500 g

  • Tuk rostlinný, máslová příchuť

    60 g

  • Vejce slepičí

    2 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

575 kcal

Kalorie

103 g

Sacharidy

46 g

Tuky

12 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Tohle cukroví jsem vloni ochutnala u kamarádky a byla jsem z něj nadšená. Stačí upéct pár nevzhledných placek, rozmixovat je, smíchat s karamelovým salkem a uválet kuličky. Lehké, že jo? A hlavně vynikající!

VegetariánskéVánoceSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív upečeme jednoduché medové placky, které po vychladnutí rozmixujeme a smícháme s máslovým krémem z karamelového salka. Směs necháme vychladit, pak už jen tvarujeme kuličky, které obalíme v drobečcích.

1/

6

Příprava placek

Mouku smíchejte s jedlou sodou. Přidejte zbylé suroviny na těsto. Vypracujte tuhé, nelepivé těsto. Z něj udělejte placky a vůbec nemusí být hezké.

Nachystej si:

  • Mouka pšeničná hladká

    500 g

  • Vejce slepičí

    2 ks

  • Tuk rostlinný, máslová příchuť

    60 g

  • Med

    40 g

  • Cukr moučka

    200 g

  • Jedlá soda

    10 g

2/

6

Pečení

Upečte je v troubě předehřáté na 180 °c, asi 15 minut. Nechejte vychladnout.

3/

6

Příprava krému

Máslo nechejte změknout a promíchejte s karamelizovaným salkem.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    250 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

4/

6

Rozmixování

Vychladlé pláty těsta nalámejte a rozmixujte najemno v mixéru. Část si nechejte bokem na obalení kuliček.

5/

6

Vypracování hmoty

Smíchejte krém s drobky a vypracujte hmotu na kuličky. Tu dejte na dvě hodiny do lednice. Kuličky se nám budou lépe tvarovat.

6/

6

Tvarování

Z hmoty tvarujte kuličky, které obalujte ve zbylých drobcích.