Tuhý sníh
Popis kroku
Bílky ušlehejte na tuhý sníh s krupicovým cukrem.
Ingredience
Cukr krupice
150 g
Bílek
6 ks
Základ těsta
Popis kroku
Cukru vyšlehejte s máslem a po jednom přidávejte žloutky. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, špetkou soli. Tuto směs přidejte do žloutkové směsi. Přidejte také pistácie rozmixované najemno.
Ingredience
Cukr krupice
150 g
Máslo nesolené
250 g
Žloutek
6 ks
Kypřící prášek do pečiva
12 g
Sůl
3 g
Mouka pšeničná polohrubá
430 g
Pistácie (nesolené)
70 g
Rozmixujte špenát
Popis kroku
Špenát rozmixujte spolu s citronovou šťávu na hladkou směs. Tu přidejte do těsta. Nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
Ingredience
Špenát
300 g
Citron
1 ks
Připravte si formu
Popis kroku
Připravte si formu na pečení. Na plech položte pečící folii a na ni připravte obdélníkovou nastavitelnou formu na dort. Nastavte si ji na rozměr zhruba 25 x 35 cm.
Ingredience
Pečte těsto
Popis kroku
Formu zevnitř postříkejte olejem ve spreji. Do formy nalijte těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 160°c, hodinu. Vyndejte z trouby a nechejte vychladnout. Prokrojte napůl.
Ingredience
Olej slunečnicový
10 ml
Krém a ovoce
Popis kroku
Spodní část těsta vraťte do formy a namažte krémem. Kdo chce, může ještě poklást ovocem – banány, maliny, jahody. Přiklopte horní částí těsta, tu ale otočte řezem nahoru.
Ingredience
Banán
2 ks
Maliny
50 g
Jahody
50 g
Borůvky
50 g
Pár hodin v lednici
Popis kroku
Řez má totiž krásně zelenou barvu. Přitlačte a nechejte odpočívat v lednici tři, čtyři hodiny. Klidně do druhého dne. Ozdobte podle chuti a příležitosti.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8