Směs na korpus
Popis kroku
Ovesné vločky nameleme a smícháme s kokosem. Přidáme jedno vejce a čekankový sirup (lze nahradit medem). Směs ručně prohněteme a dáme do formy vyložené pečicím papírem
Ingredience
Vločky ovesné
100 g
Kokos mletý
20 g
Vejce slepičí
55 g
Čekankový sirup
30 ml
Předpečení korpusu
Popis kroku
Dáme předpéct do předehřáté trouby na 180 °c cca 10 minut.
Ingredience
Příprava náplně
Popis kroku
Mango rozmixujeme (polovinu dáme stranou a necháme na horní vrstvu), banán také rozmixujeme. Tvaroh vyšleháme se dvěma žloutky, přidáme vanilkový pudink (prášek), vanilku, mango (cca polovinu z celkového množství) a banán a rozmícháme.
Ingredience
Mango
340 g
Tvaroh odtučněný
300 g
Banán
130 g
Žloutek
2 ks
Pudinkový prášek, vanilkový
10 g
Vyšlehání sněhu
Popis kroku
Ze dvou zbylých bílků si ušleháme sníh (můžeme trochu přisladit) a opatrně vmícháme do tvarohové směsi.
Ingredience
Bílek
2 ks
Pečení
Popis kroku
Náplň nalijeme na předpečené těsto a pečeme při 170°c cca 40 minu, dokud náplň neztuhne.
Ingredience
Mangové pyré
Popis kroku
Zbylé rozmixované mango dáme do hrnce a přidáme želatinu v prášku, pomalu zahříváme, aby se želatina rozpustila.
Ingredience
Želatina v prášku (v suchém stavu)
6 g
Necháme zchladnout
Popis kroku
Necháme lehce zchladnout a nalijeme na vychladlý dort. Necháme v lednici ztuhnout.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8