Květák rozeberte na růžičky
Popis kroku
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky.
Ingredience
Květák
1 ks
Dejte vařit a rozmixujte
Popis kroku
Dejte vařit do osolené vody a uvařte doměkka. Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Ingredience
Smetana ke šlehání 33 %
250 ml
Olej lanýžový
10 ml
Servírování
Popis kroku
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech do trouby. Pěkně dokřupava. Nasekejte čerstvý koriandr. Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.
Ingredience
Chléb toastový bílý
1 ks
Koriandr čerstvý
10 g
Semena, černucha setá
10 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4