Příprava květáku
Popis kroku
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky. Následně dejte květák vařit do osolené vody a uvařte doměkka.
Ingredience
Květák
1 ks
Sůl
3 g
Rozmixování
Popis kroku
Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Ingredience
Smetana na vaření 10%
250 ml
Dozdobení
Popis kroku
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech dokřupava do trouby a nasekejte čerstvý koriandr.
Ingredience
Chléb toastový bílý
1 ks
Koriandr čerstvý
1 ks
Servírování
Popis kroku
Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5