Nakrájení surovin
Popis kroku
Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Ingredience
Mrkev
480 g
Celer bulva
400 g
Promíchání a dochucení
Popis kroku
Přidáme cizrnu a promícháme s olejem a kořením dle chuti (například směs koriandru, chilli, skořice a soli).
Ingredience
Cizrna sterilovaná
400 g
Olej řepkový
15 ml
Koriandr sušený
2 g
Paprika chilli celá
2 g
Skořice mletá
2 g
Sůl
2 g
Zapečení v troubě
Popis kroku
Zeleninu dáme péct do trouby na 180 °c, dokud není měkká. K zelenině přidáme i celé stroužky česneku, které také upečeme.
Ingredience
Příprava kuskusu a smíchání
Popis kroku
Kuskus připravíme podle návodu na obale, smícháme s pečenou zeleninou a přidáme i vymačkaný pečený česnek.
Ingredience
Česnek
30 g
Kuskus pšeničný celozrnný (v suchém stavu)
200 g
Dozdobení
Popis kroku
Na závěr vmícháme jogurt, který celé jídlo krásně osvěží, a dozdobíme čerstvými bylinkami dle chuti (koriandr, petrželka, máta).
Ingredience
Jogurt bílý polotučný
240 g
Koriandr čerstvý
1 lžička
Petržel - nať
1 g
Máta čerstvá
1 lžička
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6