Kuřecí kousky pečené na špalíčcích mrkve

bohynekuchyne

7 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

1.5 hod

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Bramborové noky

    400 g

  • Kmín

    10 g

  • Kuře celé s kůží (s kostí)

    1 ks

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mrkev

    500 g

  • Pepř černý

    10 g

  • Sůl

    10 g

Příběh receptu

Dnešní recept je fajn v tom, že si ho připravíte do pekáče a jdete si pustit nějaký hezký film. Nebo pracovat na zahrádku. To je za dveřmi, mám pocit. Protože včera jsem natrhala první sněženky. Maso s mrkví jsem doplnila opečenými noky, ale můžete použít i bramborovou kaši, brambory nebo rýži. Vlastně klidně i kus dobrého chleba.

Bez lepkuKuřecíHlavní jídloDrůbeží

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve si nachystáš mrkev, na ni naskládáš okořeněné kuřecí kousky a všechno dáš péct pod pokličku. Kuře se během pečení párkrát přelije výpekem, nakonec ještě odklopíš a necháš udělat křupavou kůrčičku. Ideálně podáváš s přílohou podle chuti.

1/

4

Připravte si mrkev

Mrkev očistěte, kdo chce může i oloupat, záleží na tom jak mrkev vypadá. Čerstvou ze zahrádky většinou stačí jen omýt a očistit kartáčkem. Nakrájejte na špalíčky a naskládejte do pekáče.

Nachystej si:

  • Mrkev

    500 g

2/

4

Okořeňte maso

Kuře naporcujte na kousky (můžete použít už naporcované kuřecí paličky) a omyjte, osušte a ze všech stran ochuťte solí, pepřem a kmínem. Naskládejte na mrkev do pekáčku.

Nachystej si:

  • Kuře celé s kůží (s kostí)

    1 ks

  • Sůl

    10 g

  • Pepř černý

    10 g

  • Kmín

    10 g

3/

4

Pečte v pekáčku

Na každý kousek masa dejte kousek másla. Přiklopte druhou částí pekáče a pečte v troubě vyhřáté na 160 °c. Záleží na tom, jak velké kuřecí kusy máte, nám to trvalo asi 60 minut. Občas sundejte vrchní část pekáče a maso přelijte výpekem.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    20 g

4/

4

Kůrčička

Když je kuře upečené, odkryjte vrchní část pekáče, zvyšte teplotu na 180 °c a dopečte křupavou kůrčičku. Podávejte s libovolnou přílohou.

Nachystej si:

  • Bramborové noky

    400 g