Kuřecí kousky pečené na špalíčcích mrkve

Name: Voňavé kuřecí kousky pečené na mrkvi
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Bramborové noky; 10 g Kmín; 1 ks Kuře celé s kůží (s kostí); 20 g Máslo nesolené; 500 g Mrkev; 10 g Pepř černý; 10 g Sůl

bohynekuchyne

7 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

1 hod

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Dnešní recept je fajn v tom, že si ho připravíte do pekáče a jdete si pustit nějaký hezký film. Nebo pracovat na zahrádku. To je za dveřmi, mám pocit. Protože včera jsem natrhala první sněženky. Maso s mrkví jsem doplnila opečenými noky, ale můžete použít i bramborovou kaši, brambory nebo rýži. Vlastně klidně i kus dobrého chleba.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Mrkev se nakrájí na špalíčky, na ni se naskládají okořeněné kuřecí kousky, přidá se máslo a všechno se dá společně péct do pekáče. Většinu času se o jídlo stará trouba, jen občas přijde přelití výpekem a na závěr krátké dopečení na křupavou kůrčičku.

Připravte si mrkev

Mrkev očistěte, kdo chce může i oloupat, záleží na tom jak mrkev vypadá. Čerstvou ze zahrádky většinou stačí jen omýt a očistit kartáčkem. Nakrájejte na špalíčky a naskládejte do pekáče.

Nachystej si:

Mrkev
500 g

Okořeňte maso

Kuře naporcujte na kousky (můžete použít už naporcované kuřecí paličky) a omyjte, osušte a ze všech stran ochuťte solí, pepřem a kmínem. Naskládejte na mrkev do pekáčku.

Nachystej si:

Kuře celé s kůží (s kostí)
1 ks
Sůl
10 g
Pepř černý
10 g
Kmín
10 g

Pečte v pekáčku

Na každý kousek masa dejte kousek másla. Přiklopte druhou částí pekáče a pečte v troubě vyhřáté na 160 °c. Záleží na tom, jak velké kuřecí kusy máte, nám to trvalo asi 60 minut. Občas sundejte vrchní část pekáče a maso přelijte výpekem.

Nachystej si:

Máslo nesolené
20 g

Kůrčička

Když je kuře upečené, odkryjte vrchní část pekáče, zvyšte teplotu na 180 °c a dopečte křupavou kůrčičku. Podávejte s libovolnou přílohou.

Nachystej si:

Bramborové noky
400 g