Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 7 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
2000 g Cizrna (v suchém stavu)
20 g Česnek
20 g Garam masala směs koření
200 ml Olej olivový
20 g Paprika chilli celá
20 g Paprika mletá uzená
40 g Sůl
Co má tahle dobrota v sobě?
596 kcal
Kalorie
77 g
Sacharidy
20 g
Tuky
27 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Příprava začíná důkladným osušováním cizrny, pokračuje politím olivovým olejem a pečením v troubě do křupava. Nakonec můžete přidat oblíbené koření a užít si cizrnu ještě teplou.
1/
5
připravte cizrnu
Uvařenou cizrnu nechejte pořádně okapat a osušte. Stejně tak cizrnu z plechovky. Tu navíc ještě pořádně propláchněte. Nasypejte ji na pekáč nebo plech. Měla by být na dotek suchá. Vyberte přebytečné slupky nebo vadné kousky cizrny.
Nachystej si:
500 g Cizrna (v suchém stavu)
2/
5
hodně oleje
Polijte olivovým olejem. Nešetřete. Protože čím více oleje, tím bude křupavější. Na dvě plechovky tři, čtyři lžíce oleje.
Nachystej si:
50 ml Olej olivový
3/
5
pečte
Osolte a pořádně promíchejte. V této chvíli nepoužívejte koření. V troubě by se vám spálilo. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C, ve středu trouby. Každých deset minut promíchejte, aby se opékala rovnoměrně. Celkově pečte asi půl hodiny. Dokřupava.
Nachystej si:
10 g Sůl