1/
5
KŘUPAVÁ CIZRNA PEČENÁ S KOŘENÍM
připravte cizrnu
Popis kroku
Uvařenou cizrnu nechejte pořádně okapat a osušte. Stejně tak cizrnu z plechovky. Tu navíc ještě pořádně propláchněte. Nasypejte ji na pekáč nebo plech. Měla by být na dotek suchá. Vyberte přebytečné slupky nebo vadné kousky cizrny.
Ingredience
500 g Cizrna (v suchém stavu)
2/
5
KŘUPAVÁ CIZRNA PEČENÁ S KOŘENÍM
hodně oleje
Popis kroku
Polijte olivovým olejem. Nešetřete. Protože čím více oleje, tím bude křupavější. Na dvě plechovky tři, čtyři lžíce oleje.
Ingredience
50 ml Olej olivový
3/
5
KŘUPAVÁ CIZRNA PEČENÁ S KOŘENÍM
pečte
Popis kroku
Osolte a pořádně promíchejte. V této chvíli nepoužívejte koření. V troubě by se vám spálilo. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C, ve středu trouby. Každých deset minut promíchejte, aby se opékala rovnoměrně. Celkově pečte asi půl hodiny. Dokřupava.
Ingredience
10 g Sůl
4/
5
KŘUPAVÁ CIZRNA PEČENÁ S KOŘENÍM
koření podle libosti
Popis kroku
Kdo má rád pikantní, pálivé chutě, zvolí chilli vločky se solí. Pro orientální nádech použijte koření garama masala nebo jiné indické koření. Perfektní je kombinace uzené papriky a sušeného česneku. Na jaře a v létě použijte čerstvé bylinky.
Ingredience
5 g Česnek
5 g Garam masala směs koření
5 g Paprika chilli celá
5 g Paprika mletá uzená
5/
5
KŘUPAVÁ CIZRNA PEČENÁ S KOŘENÍM
tip: snězte jí ještě teplou
Popis kroku
Ideální je jíst cizrnu ještě teplou. Až vystydne, tak nebude křupavá. Ale stejně pořád dobrá.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.