0
undefined

Krevety v kokosovém mléce

bohynekuchyne

11 ingrediencí

6 kroků

Čas přípravy

0 min

Čas vaření

40 min

Celkový čas

40 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Cibulka jarní

    3 ks

  • Citrónová tráva

    1 ks

  • Garam masala směs koření

    10 g

  • Koriandr čerstvý

    10 g

  • Krevety

    350 g

  • Mléko kokosové

    450 g

  • Mrkev

    1 ks

  • Sůl

    5 g

  • Špagety (v suchém stavu)

    500 g

  • Zázvor mletý

    5 g

Co má tahle dobrota v sobě?

591 kcal

Kalorie

107 g

Sacharidy

5 g

Tuky

33 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Tohle jídlo u nás doma mělo dnes takový ohlas, že jsem ho hned musela hodit na blog. A taky proto, že když jsem ho zveřejnila na instastories, začala se mi schránka plnit prosbami o recept. Tak jo. Použila jsem koření arab masala, které mi manžel dovezl z dubaje. Alternativou pro vás bude koření garam masala, které také velice ráda používám.

VeganskéVegetariánskéBez laktózyHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlé vaření asijských nudlí bokem a mezitím restování cibule s mrkví, ke kterým se přidají krevety, voňavé koření a citronová tráva. Vše se krátce podusí v kokosovém mléce, na závěr se promíchá s nudlemi a čerstvými bylinkami. Hotovo je za chvilku, ale chutě jsou krásně plné a výrazné.

1/

6

Přiveďte vodu k varu

Do mega velkého hrnce dejte vodu a přiveďte ji k varu. Osolte ji a vhoďte do ní celou kostičku nudlí. Doma jsme se shodli na tom, že to klidně může být i balení a půl, tedy 750 g suchých asijských nudlí.

Nachystej si:

  • Špagety (v suchém stavu)

    500 g

2/

6

Nudle scedíme

Přiklopte poklicí a dále si tohoto hrnce nevšímejte. Nudle scedíte až předtím, než je vsypete do pánvičky.

3/

6

Orestujte cibuli

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev nastrouhejte nahrubo. Společně dejte restovat na rozehřátý olej ve velké pánvi. Chvíli opékejte, dokud nezačne cibule zlátnout.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Mrkev

    1 ks

4/

6

Přidejte krevety

Přidejte krevety, které jste předtím nechali povolit. Zasypejte zázvorem a garam masala, osolte. Vsypejte bílé části jarní cibulky, nakrájené na kroužky. Vložte celou citronovou trávu, překrojenou napůl.

Nachystej si:

  • Krevety

    350 g

  • Zázvor mletý

    5 g

  • Sůl

    5 g

  • Cibulka jarní

    3 ks

  • Citrónová tráva

    1 ks

  • Garam masala směs koření

    10 g

5/

6

Zalijte kokosovým mlékem

Zalijte kokosovým mlékem. Přiklopte poklicí a na mírnou teplotu duste asi tři minuty. Odklopte poklici a vsypejte na kolečka nakrájené zelené části jarní cibulky a nasekaný koriandr.

Nachystej si:

  • Mléko kokosové

    450 g

  • Koriandr čerstvý

    10 g

6/

6

Servírování

Do pánve přidejte okapané čínské nudle, promíchejte. Ihned podávejte a moc si pochutnejte.