KREVETY V KOKOSOVÉM MLÉCE

bohynekuchyne

1 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 4 ks   Cibule žlutá

  • 12 ks   Cibulka jarní

  • 4 ks   Citrónová tráva

  • 40 g   Garam masala směs koření

  • 40 g   Koriandr čerstvý

  • 1400 g   Krevety

  • 1800 g   Mléko kokosové

  • 4 ks   Mrkev

  • 20 g   Sůl

  • 2000 g   Špagety (v suchém stavu)

  • 20 g   Zázvor mletý

Co má tahle dobrota v sobě?

591 kcal

Kalorie

107 g

Sacharidy

5 g

Tuky

33 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Tohle jídlo u nás doma mělo dnes takový ohlas, že jsem ho hned musela hodit na blog. A taky proto, že když jsem ho zveřejnila na instastories, začala se mi schránka plnit prosbami o recept. Tak jo. Použila jsem koření arab masala, které mi manžel dovezl z Dubaje. Alternativou pro vás bude koření garam masala, které také velice ráda používám.

Bez laktózyHlavní jídloMořské plody

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava tohoto pokrmu zahrnuje vaření nudlí, orestování zeleniny společně s ochucovadly, přidání krevet a kokosového mléka a nakonec promíchání s nudlemi pro lahodný výsledek.

1/

6

přiveďte vodu k varu

Do mega velkého hrnce dejte vodu a přiveďte ji k varu. Osolte ji a vhoďte do ní celou kostičku nudlí. Doma jsme se shodli na tom, že to klidně může být i balení a půl, tedy 750 g suchých asijských nudlí.

Nachystej si:

  • 500 g   Špagety (v suchém stavu)

2/

6

nudle scedíme

Přiklopte poklicí a dále si tohoto hrnce nevšímejte. Nudle scedíte až předtím, než je vsypete do pánvičky.

3/

6

orestujte cibuli

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev nastrouhejte nahrubo. Společně dejte restovat na rozehřátý olej ve velké pánvi. Chvíli opékejte, dokud nezačne cibule zlátnout.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 1 ks   Mrkev

4/

6

přidejte krevety

Přidejte krevety, které jste předtím nechali povolit. Zasypejte zázvorem a garam masala, osolte. Vsypejte bílé části jarní cibulky, nakrájené na kroužky. Vložte celou citronovou trávu, překrojenou napůl.

Nachystej si:

  • 3 ks   Cibulka jarní

  • 1 ks   Citrónová tráva

  • 10 g   Garam masala směs koření

  • 350 g   Krevety

  • 5 g   Sůl

  • 5 g   Zázvor mletý

5/

6

zalijte kokosovým mlékem

Zalijte kokosovým mlékem. Přiklopte poklicí a na mírnou teplotu duste asi tři minuty. Odklopte poklici a vsypejte na kolečka nakrájené zelené části jarní cibulky a nasekaný koriandr.

Nachystej si:

  • 10 g   Koriandr čerstvý

  • 450 g   Mléko kokosové

6/

6

servírování

Do pánve přidejte okapané čínské nudle, promíchejte. Ihned podávejte a moc si pochutnejte.