Příprava choriza
Popis kroku
Oloupej chorizo klobásu a nakrájej ji na menší kousky.
Ingredience
Klobása choriso
150 g
Opečení choriza
Popis kroku
Na pánvi rozehřej střední plamen. Kousky choriza opeč, dokud nezačnou pouštět tuk a nebudou zlatavé. Můžeš přidat trochu oleje.
Ingredience
Cibule a česnek
Popis kroku
Nakrájej cibuli a česnek nadrobno. Dej vařit osolenou vodu na tagliatelle.
Ingredience
Cibule žlutá
1 ks
Česnek
1 ks
Sůl
20 g
Voda
2 l
Přidání cibule a česneku
Popis kroku
K opečenému chorizu přidej nakrájenou cibuli a restuj, dokud nezměkne a nezesklovatí. Přidej kousky česneku a krátce orestuj, dokud nezačne vonět.
Ingredience
Sýrová omáčka
Popis kroku
Poté vlij smetanu. Přistrouhej parmazán do omáčky a nech ji probublat a lehce zhoustnout. Do vroucí osolené vody vlož tagliatelle a uvař al dente podle návodu.
Ingredience
Smetana ke šlehání 33 %
150 ml
Parmezán
20 g
Tagliatelle
200 g
Smíchání s těstovinami
Popis kroku
Omáčku dochuť solí a čerstvě mletým pepřem podle tvé chuti. Uvařené tagliatelle přidendej do pánve s omáčkou. Důkladně promíchej, aby se těstoviny obalily. Pokud je omáčka příliš hustá, přidej trochu vody z vařených těstovin.
Ingredience
Pepř barevný
3 g
Sůl
3 g
Servírování
Popis kroku
Krémové chorizo tagliatelle servíruj v hlubokém talíři a posyp čerstvě nasekanou petrželkou pro osvěžení chuti.
Ingredience
Petržel - nať
10 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8