Krém z bílé čokolády a kávy - nejen do makronek

Name: Sametový krém z bílé čokolády a kávy
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 47 min
Yield: 20
Ingredients: 100 g Čokoláda bílá; 25 ml Káva; 70 g Máslo nesolené; 100 ml Smetana ke šlehání 33 %

bohynekuchyne

4 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

5 min

Celkový čas

45 min

Obtížnost je

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

Čokoláda bílá
100 g
Káva
25 ml
Máslo nesolené
70 g
Smetana ke šlehání 33 %
100 ml

Příběh receptu

A zase ty makronky! Tentokrát velikonočně laděné! Krém, který vznikl naprosto náhodou a teď je u nás už stálicí.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se horké espresso a smetana spojí s bílou čokoládou, aby vznikl hladký základ. Směs se nechá vychladnout a pak se vyšlehá s máslem do jemného, nadýchaného krému, který chvíli zabere čekáním, ale výsledek stojí za to.

Kávu nalijeme na čokoládu

Čokoládu nalámeme do mísy. Uvaříme silné espresso a nalijeme na čokoládu.

Nachystej si:

Čokoláda bílá
100 g
Káva
25 ml

Povaříme smetanu

Smetanu přivedeme k varu a přidáme do mísy.

Nachystej si:

Smetana ke šlehání 33 %
100 ml

Necháme vychladnout, prošleháme

Vše důkladně promícháme. Necháme vychladnout a poté vyšleháme společně s máslem.

Nachystej si:

Máslo nesolené
70 g