Křehké mandlové sušenky

ingofbaking

0.5 h

6 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 70 g   Cukr moučka

  • 100 g   Máslo nesolené

  • 100 g   Mouka mandlová

  • 100 g   Mouka špaldová celozrnná

  • 2 g   Sůl

  • 1 ks   Žloutek

Co má tahle dobrota v sobě?

558 kcal

Kalorie

30 g

Sacharidy

51 g

Tuky

24 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Sušenky tu už dlouho nebyly…a tak vám představuju křehoučké mandlové sušenky, které byly hned fuč…

VegetariánskéDezertSvačinaSnídaněSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě smícháme ingredience a zpracujeme těsto, které necháme odležet v chladu. Před pečením ho necháme povolit, vyválíme a vytvarujeme pomocí vykrajovátek. Nakonec pečeme na 160 stupňů do zlatavé barvy.

1/

6

smíchání těsta

Promícháme mandlovou mouku se špaldovou (pšeničnou), cukrem moučka a špetkou soli. Přidáme žloutky a změklé máslo.

Nachystej si:

  • 70 g   Cukr moučka

  • 100 g   Máslo nesolené

  • 100 g   Mouka mandlová

  • 100 g   Mouka špaldová celozrnná

  • 2 g   Sůl

  • 1 ks   Žloutek

2/

6

prohněteme a dáme odležet

Prohněteme v celistvé těsto a dáme do lednice odležet přes noc (nebo minimálně na hodinu, pokud chcete péct ten samý den).

3/

6

necháme těsto povolit

Před pečením si těsto vytáhneme cca půl hodiny před tím z lednice, aby lehce povolilo.

4/

6

rozdělení těsta

Těsto si rozdělíme na dvě půlky a první poloviny rozválíme na pomoučeném válu na výšku cca půl centimetru.

5/

6

tip na 3D vykrajovátka

Pokud používáte 3D vykrajovátka se vzorem, jako mám já na fotkách, formičku nejdříve namočte v mouce, a pak pořádně přitlačte na těsto, aby byl obrázek řádně vytlačený – pečením se totiž trošku “rozpije”.

6/

6

pečení

Pečte cca 5-8 minut (jakmile začnou kraje zlátnout – vytáhněte) na 160 stupňů.