Kořeněný dýňový sirup

ingofbaking

7 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

0 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

45 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr krystal

    375 g

  • Dýňové pyré

    125 g

  • Muškátový oříšek

    2 g

  • Skořice mletá

    5 g

  • Vanilkový extrakt

    2 g

  • Voda

    375 ml

  • Zázvor mletý

    2 g

Co má tahle dobrota v sobě?

1577 kcal

Kalorie

392 g

Sacharidy

0.75 g

Tuky

1.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

A zase ta dýně! Jednoduchý dýňový sirup, který lze použít na spoustu variant. Ať už jej přilijete do kávy a uděláte z nějak tak výborné pumpkin spiced latte ze starbucksu anebo ho přilejete jen do horkého mléka. Výborně také chutná zalitý vodou s čerstvou mátou! Pro výrobu cca 0,7 litru tohoto sirupu si nachystejte.

VeganskéVegetariánskéBez lepkuBez laktózyNápojSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Na dýňový sirup společně zahřejeme vodu s cukrem a kořením, pak přidáme dýňové pyré s vanilkou a vše vaříme na mírném ohni. Hotový sirup můžeš pro hladší konzistenci scedit a uchováváme ho v lednici. Celý proces zabere něco přes půl hodiny.

1/

3

Rozpustíme cukr

Vodu si rozehřejte s cukrem na mírném ohni, přidejte koření. Jde nám o to, aby se cukr rozpustil, ale voda nevřela.

Nachystej si:

  • Voda

    375 ml

  • Cukr krystal

    375 g

  • Skořice mletá

    5 g

  • Zázvor mletý

    2 g

  • Muškátový oříšek

    2 g

2/

3

Přidáme pyré a vanilku

Poté do tekutiny přidejte dýňové pyré a vanilku. Udržujte na mírném plameni asi 8 minut a nedovolte, aby voda vřela.

Nachystej si:

  • Dýňové pyré

    125 g

  • Vanilkový extrakt

    2 g

3/

3

Vychladnutí a skladování

Odstavte a nechte chladnout. Kdo chce, může sirup přecedit přes plátýnko či sítko, aby byl krásně čistý. Nalijte do sklenice a skladujte 1-2 měsíce v lednici.