Zarestujeme cibuli
Popis kroku
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Nenechejte ji ztmavnout, pouze zesklovatět.
Ingredience
Máslo nesolené
20 g
Cibule žlutá
1 ks
Zaprašte moukou a zalijte
Popis kroku
Zaprašte hladkou moukou a zalijte smetanou. Přidejte vývar, později můžete podle potřeby přidat i více.
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
20 g
Smetana na vaření 12%
500 ml
Zeleninový vývar (čistý)
200 g
Přidejte koření
Popis kroku
Do polévky dejte koření. Já ho zavážu do kousku obvazu, abych ho nemusela z polévky složitě lovit. Vařte půl hodiny, občas promíchejte.
Ingredience
Koření nové
5 g
Zahustěte surovinami
Popis kroku
Přidejte nasekaný kopr, brambory nakrájené na malé kostičky a 2 vejce, nakrájená na hrubší kousky. Zbylá dvě vejce si nechejte na ozdobu. Polévku ještě pět minut lehce prohřejte.
Ingredience
Kopr
100 g
Brambory typ B - přílohové
4 ks
Vejce slepičí
2 ks
Servírování
Popis kroku
Podávejte ozdobené koprem a vejci. Mám ráda i tuhle variantu, s pečenými novými bramborami. Vyzkoušejte.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6