0 0

Kolonáda dort s ovocem a mascarpone

bohynekuchyne

6 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

0 min

Celkový čas

3.5 hod

Obtížnost je

 

Lehká

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cukr moučka

    50 g

  • Čokoláda hořká 50 %

    50 g

  • Čokoládová oplatka

    1 ks

  • Jahody

    200 g

  • Mascarpone

    500 g

  • Smetana zakysaná 15%

    50 g

Co má tahle dobrota v sobě?

362 kcal

Kalorie

15 g

Sacharidy

35 g

Tuky

5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Použila jsem čokoládové lázeňské oplatky kolonáda. Na tento dort se však hodí jakýkoliv jiný druh. Vanilkové i oříškové. Ovoce si můžete také zvolit podle aktuálních zásob nebo chutí.

VegetariánskéBez lepkuDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdříve společně vyšleháme krém z mascarpone, smetany a cukru. Potom postupně prokládáme oplatky krémem, ovocem a čokoládou. Nakonec dort ozdobíme a necháme pořádně vychladit, aby vše krásně ztuhlo dohromady.

1/

5

Připravte krém

Mascarpone, zakysanou smetanu a cukr prošlehejte metličkou dohromady.

Nachystej si:

  • Mascarpone

    500 g

  • Smetana zakysaná 15%

    50 g

  • Cukr moučka

    50 g

2/

5

Namažte na oplatku

Krémem namažte první lázeňskou oplatku. Položte na talíř nebo pracovní plochu a naskládejte na krém plátky jahod.

Nachystej si:

  • Čokoládová oplatka

    1 ks

  • Jahody

    200 g

3/

5

Opakujte prokládání

Opakujte s každou oplatkou. Krém a ovoce, krém a strouhaná čokoláda, podle chuti.

Nachystej si:

  • Čokoláda hořká 50 %

    50 g

4/

5

Pomažte krémem i boční stranu

Celý dort zakončete krémem. Krémem pomažte boční strany dortu.

5/

5

Ozdobte

Nahoře dort ozdobte. Ovocem, čokoládou, květy. Dejte do lednice, minimálně na dvě až tři hodiny, klidně i přes noc.