Kaštanová nádivka
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 3 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cukr moučka
20 g
Kaštany
500 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
100 ml
Co má tahle dobrota v sobě?
1364 kcal
Kalorie
289 g
Sacharidy
14 g
Tuky
19 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začneme naříznutím kaštanů a krátkým povařením, aby šly dobře oloupat. Ještě teplé se pomačkají, rozmixují s mlékem a cukrem a během chvilky vznikne hladká nádivka, kterou si snadno přizpůsobíš podle toho, jestli ji chceš do dezertu nebo jako pomazánku.
1/
3
Nařízneme slupku
Kaštany se před konzumací musí vždycky tepelně upravit, nejí se syrové. Před jakoukoliv kuchyňskou úpravou musíte naříznout slupku, do tvaru kříže, s řezem dlouhým asi 3 cm. Nařízneme celou tloušťku slupky, můžeme lehce zajet i do masa kaštanu.
Nachystej si:
Kaštany
500 g
2/
3
Vaříme ve vodě
Vaříme ve vroucí vodě, asi 8–10 minut. Vodu slijeme, kaštany zabalíme do utěrky a pomačkáme, aby se slupky rozdrtily.
3/
3
Rozmixujeme
Uvařené kaštany rozmixujeme s mlékem a můžeme ochutit cukrem. Tato hladká směs může být hustější nebo řidší, podle účelu, na jaký ji chcete použít.
Nachystej si:
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
100 ml
Cukr moučka
20 g